Ei in paprika

In het kader van snel en vegetarisch….

  • Blikje tomatenblokjes
  • Blikje kikkererwten
  • Flinke gesnipperde ui
  • Eetlepel Ras al Hanout
  • Eetlepel peterselie
  • Eetlepel koriander
  • Beetje zout en peper
  • 2 kleine paprika’s
  • 3-4 eieren

De bovenste ingrediënten in de slowcooker doen, even mengen. Twee paprika’s er in zetten (ik had bodem voorzichtig plat gesneden) en daarin 1 of 2 eieren breken. Beetje peper en zout er op (of kaas).

Je kunt de eieren ook klussen, kruiden en verdelen.

3,5 uur op low

Heerlijk, ook als lunchgerecht.

Smakelijk! 😀🍲

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s