Sticky chicken in de slowcooker

 

.facebook_1513899127437-01.jpeg1397589399.jpeg

 

Recept van Marion Cas-Muis
4 PERSONEN
Kook tijd: 3 UUR

4-8 drumsticks, vel verwijderd
150 ml honing (ik deed half honing half agave)
80 ml balsamico
80 ml sojasaus (ik deed half soja half ketjap)
100 gr pindakaas
3 el chipotle in adobosaus (koop je bij de toko, maar kun je eventueel vervangen voor 2 rode pepers of wat tabasco) ik had sambal gebruikt
3 tenen knoflook, gehakt
2 theelepels verse gember, geraspt
zwarte peper
Optioneel: geroosterd sesamzaaad
koriander of verse peterselie

Doe de honing, balsamico, sojasaus, pindakaas, chipotle, knoflook, gember en zwarte peper bij elkaar in een kleine steelpan en breng zachtjes aan de kook. Zorg dat alles goed gemengd is en doe het dan in de schaal van de slowcooker.
Zet de slowcooker op high en voeg de drumsticks toe aan de saus. Schep wat over de kip heen als het niet helemaal onder ligt.
Laat rustig pruttelen en schep halverwege de kip even op de andere kant.
Als de kip gaar is bestrooi je ze met sesamzaad en serveer met koriander

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s